Menù
Salta al contenuto
Home
..SEC. 1600,’700, ‘800, RISORGIMENTO
Il pesto alla genovese per condire le Trenette
La ricetta per la Pastiera napoletana, di Ippolito Cavalcanti
Risotto alla Giuseppe Verdi
Il “sublime” Sartù (o Sortù) di riso
Patatine Pont-Neuf, patatine fritte in doppia cottura
Biscotti Savoiardi o Biscuit à la Cuillère o Lady Fingers
Spaghetti CACIO e PEPE. La ricetta-sonetto di Aldo Fabrizi
Consumato (consommé) Nazionale o Tricolore, ricetta del 1910
Vincenzo Agnoletti, minute per pranzi e cene per l’Autunno,1814
Torta Mazzini alle mandorle
Weinschaumsuppe, Minestra allo spumante
Rosolio di pesche
Rosolio alle rose, ricetta siciliana
Pinza bolognese, l’antico Pan di Natale, la ricetta del 1664
Riviste femminili d’epoca: “Il Ricamo” 19 Febbraio 1911 e “L...
Alici, acciughe, sardine in Scapece
GASTRONOMIA – Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts e...
Lasagne con salsa per il princisgras, le antenate dei Vincisgrassi marchigiani. Rice...
Vincisgrassi, piatto della tradizione gastronomica marchigiana
«Siroppi rinfrescativi di viole» due ricette di La Varenne del 1651
3 of 3
« Precedente
1
2
3