Menù
Salta al contenuto
Home
.SECONDI
Tavë kosi, teglia di agnello allo yogurt, ricetta albanese
Fagiano alla vignaiola servito con composta d’uva in vol-au-vent
Stuffat tal-qarnit, polpo al vino alla maltese
Pasticcio di carne e frutta secca per un banchetto medievale
Per fare Torta al salmone con Salsa Cameline per un banchetto medievale
Ran-e pien-e, Rane ripiene e Ran-e friciolà an carpion, Rane fritte marinate. Ricet...
Kartoffelknödel o Kartoffelkloß, gnocchi tedeschi di patate
Menù medievale ai sapori d’ Oriente con pollo al curry e riso pilaf
Cristoforo di Messisbugo 1549 “A fare mortadelle di carne”: Salama da su...
Encytum, le frittelle a spirale di Catone
Globi (globus, globulos) di Catone, le frittelle di Roma antica
Frictilia, le frittelle di Apicio
Frictata, Maestro Martino «Il Libro de Arte Coquinaria» 1450-60
Inguèla in padëla, anguilla in padella alla romagnola con la ricetta in dialetto
Penne al salmone e cavolo cappuccio rosso
Trote aromatizzate ai datteri
Fritto di calamari e scampi
Vol-au-vent maxi, vecchio stile anni ’80
Rotolo di tacchino per Colazione di Capodanno, da Almanacco della Cucina del 1935
«Cappon magro» alla ligure, ricetta del 1865
1 of 18
1
2
3
…
18
Successivo »