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Liquore di camomilla

Liquore di camomilla

Acqua di fiori d'arancio (liquore)

Acqua di fiori d’arancio (liquore)

Liquore di fiori di sambuco

Liquore di fiori di sambuco

Marmellata di cocomera (cocomero invernale)

Marmellata di cocomera (cocomero invernale)

Sapa o saba, sciroppo d'uva, alla maniera dell'Artusi

Sapa o saba, sciroppo d’uva, alla maniera dell’Artusi

Cipolline aromatiche sottovetro

Cipolline aromatiche sottovetro

Alivi cunzati (Olive condite) alla siciliana

Alivi cunzati (Olive condite) alla siciliana

Confettura alla lavanda

Confettura alla lavanda

Marmellata senza zucchero (uva e pere) Petronilla

Marmellata senza zucchero (con uva e pere) della Petronilla

salsa crema cipolle rosse_tn - Copia

Crema di cipolle rosse di Tropea

Confettura di cocomero

Confettura di cocomero

Ingredienti e dosi 4 kg. di pesche (sciegliete quelle a polpa gialla piuttosto compatta e con il nocciolo che si stacca facilmente, ad esempio pesche di Pescantina (Verona), e badate che le frutta non siano troppo mature), 300 gr. di zucchero, 1 litro di acqua.

Pesche fresche pasta gialla allo sciroppo

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