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#CUCINA DAL MONDO
Confettura di bacche di sambuco
Çoban Salatası, o insalata choban,”insalata del pastore”
Balaleet piatto tradizionale arabo dolce e salato
Acqua di rose alimentare e analcolica per dolci, piatti esotici e bevande
କଖାରୁ ଫୁଲ ଭଜା, Kakharu Phula Bhaja, frittelle di fiori di zuc...
Liquore di polpa di fichi d’india e Liquore di bucce di fichi d’India (N...
Confettura di datteri
Livertis cònt el buttér, germogli di luppolo selvatico al burro
Frittata di luppolo selvatico, luvertin, luartìs, vartiś, bruscandoli, urticiòns,...
Bavette primaverili con gli agretti e pancetta affumicata
Scotch eggs, Uova alla scozzese
Uova sode impanate e fritte, un antipasto originale per Pasqua
Tavë kosi, teglia di agnello allo yogurt, ricetta albanese
Fagiano alla vignaiola servito con composta d’uva in vol-au-vent
Imqaret, dolcetti tradizionali maltesi ripieni di datteri
Spaghetti biz-zalza stuffat-tal-qarnit, spaghetti con sugo di polpo stufato alla mal...
Stuffat tal-qarnit, polpo al vino alla maltese
Kartoffelknödel o Kartoffelkloß, gnocchi tedeschi di patate
Menù medievale ai sapori d’ Oriente con pollo al curry e riso pilaf
Cristoforo di Messisbugo 1549 “A fare mortadelle di carne”: Salama da su...
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