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SAN VALENTINO
Idromele, bevanda medievale per la “Luna di miele”
Patate duchesse, contorno vintange anni ’80
Come fare i fiori canditi per decorare torte, cupcakes, biscotti e dessert.
Salmone in Salsa rosa
Un foulard per confezionare i regali: Furoshiki
Menù di una cena degli anni 80 al Grand Hotel di Cesenatico
Fragole ricoperte di cioccolato
Crema di fragole alla maniera di Petronilla
Come preparare la Crema al burro (Buttercream) per farcire e decorare dolci e dolcet...
Torta con un Cuore all’interno
Crêpes Suzette
La vellutata e fiammeggiante Red Velvet Cake per San Valentino
Oh là là! C’est formidable! I raffinati, eleganti, scicchissimi Paris Macaro...
Per San Valentino, le « Pastine dell’amore » alla maniera di Petronilla
Cocktail di scampi (o gamberi) in salsa rosa
Carpaccio con funghi e tartufo
Sole meunière, Sogliola alla mugnaia
Panna cotta, un tradizionale dolce al cucchiaio
Ravioli vegani farciti di asparagi e noci
Il Tartufo secondo Escoffier nella cucina francese
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