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FIORI ed ERBE DI CAMPO
Liquore di camomilla
Acqua di fiori d’arancio (liquore)
Liquore di fiori di sambuco
Fiori in cucina. Ricette con i fiori eduli
Ravioli con i rosolacci e formaggio di fossa
Piadina romagnola farcita con stracchino e rucola
Gnocchi con ricotta fresca e l’ortica del monte Cimone
Come lavare e pulire le ortiche per preparare la Frittata
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Confettura alla lavanda
J Urciòn (gli orecchioni) sono una tradizionale pasta ripiena per i giorni di festa
Pasta con germogli di pungitopo
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