Menù
Salta al contenuto
Home
Basilicata, Calabria, Puglia
Alici (o acciughe) dissalate per conservarle sott’olio
Pomodorini secchi sott’olio
Paparine ‘nfucate, rosolacci stufati con olive nere e peperoncino, alla salent...
Liquore di polpa di fichi d’india e Liquore di bucce di fichi d’India (N...
Come dissalare e ammollare il baccalà
Pettole pugliesi, semplici o ripiene per San Martino
Lampascioni lessi e sott’olio
Cellentani con i broccoli alla crema di cipolla rossa
Crema di cipolle rosse di Tropea
I classici. Uova in frittata: Frittata al forno con cime di rapa e ricotta
Oggi in tavola ci sono le lumache, come spurgarle
Frittelle di bucce di fichi d’India della mia amica Laura
Chiamala Scarcella o Scarciofa oppure Treccia pasquale comunque è sempre di buon au...
Frittata di lampascioni, feta e salame
Olive in salamoia alla maniera di Petronilla sotto calce e cenere
Spaghetti con sugo di peperoncini tondi piccanti
Peperoncini rossi piccanti ciliegia ripieni sott’olio
Orata al forno con patate alla pugliese
Come pulire e sbucciare i fichi d’india per un Insalata di finocchi con aranci...
Pesce spada con carciofi
1 of 2
1
2
Successivo »
