Menù
Salta al contenuto
Home
.SECONDI
Come pulire l’ Aragosta e cucinarla secondo Escoffier in Salsa chaud-froid bia...
Pasta all’aragosta
Ricette medievali magiche e afrodisiache
Involtini di gamberoni e lardo di Colonnata con mozzarella
Risotto con salmone
Polpettine di spinaci in crosta di nocciole con crema di gorgonzola
Bisque d’écrevisses (bisque di gamberi) per il Menu Dîner aux Tuileries 1820
Crema fritta alla maniera di Petronilla
Polpettone con la carne avanzata in casserruola al sugo, o lessato con salsa verde o...
Coniglio al forno con “Salamoia bolognese”
Faraona in tegame con polenta bianca e intingolo di porcini allo speck
Per il menù delle feste viva la tradizione con Cotechino, Zampone e Cappello del pr...
« Suprêmes de Volaille Jeannette » Chaud-froid (caldo-freddo) di pollo alla manie...
Cena di fine anno dell’Almanacco della cucina del 1935
Il lesso rifatto all’italiana e all’inglese (Toad in the hole) dell̵...
Filetto di trota salmonata al burro con salsa di Ribes rosso
USA – Il pranzo tradizionale natalizio nella cucina degli States
Grazia 1956 – 1° Menù di Natale
Grazia 1956 – 3° Menù di Natale
Pranzo di Natale da Almanacco dell’ anno 1935
16 of 19
« Precedente
1
…
14
15
16
17
18
19
Successivo »