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#CUCINA DAL MONDO
Liquore di polpa di fichi d’india e Liquore di bucce di fichi d’India (N...
Confettura di datteri
Livertis cònt el buttér, germogli di luppolo selvatico al burro
Frittata di luppolo selvatico, luvertin, luartìs, vartiś, bruscandoli, urticiòns,...
Bavette primaverili con gli agretti e pancetta affumicata
Scotch eggs, Uova alla scozzese
Uova sode impanate e fritte, un antipasto originale per Pasqua
Tavë kosi, teglia di agnello allo yogurt, ricetta albanese
Fagiano alla vignaiola servito con composta d’uva in vol-au-vent
Imqaret, dolcetti tradizionali maltesi ripieni di datteri
Spaghetti biz-zalza stuffat-tal-qarnit, spaghetti con sugo di polpo stufato alla mal...
Stuffat tal-qarnit, polpo al vino alla maltese
Kartoffelknödel o Kartoffelkloß, gnocchi tedeschi di patate
Menù medievale ai sapori d’ Oriente con pollo al curry e riso pilaf
Cristoforo di Messisbugo 1549 “A fare mortadelle di carne”: Salama da su...
Patate duchesse, contorno vintange anni ’80
Fondant à l’orange imbibé, torta succosa all’arancia
Fruitcake, dolce natalizio con frutta secca, canditi, datteri e maraschino
Datteri farciti con formaggio cremoso e noci, per un antipasto sfizioso
Trote aromatizzate ai datteri
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