Lasagna di polenta avanzata

Lasagna di polenta avanzata

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Ricicliamo gli avanzi

Ingredienti

Polenta già cotta e fredda (oppure polenta acquistata pronta), stracchino (o altro formaggio molle), parmigiano grattugiato, burro.

 Preparazione

Tagliate la polenta a fette alte 1 cm. circa.
In una teglia imburrata (o foderata con carta da forno o allumunio) disponete le fette di polenta, accostate l’una all’altra, fino a ricoprire tutta la base.

 polenta (2) polenta (3) polenta.

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Stendete sopra, uniformemente lo stracchino e spolverizzate con parmigiano grattugiato. Continuate così a strati, come per le lasagne, fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminate con lo stracchino e il parmigiano. Mettete in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti circa, quindi servite.

Altre ricette con la polenta
La polenta come accompagnamento a:

http://m2.paperblog.com/i/86/867245/timballo-di-polenta-alla-escoffier-L-aHoTY3.jpeg

 Lasagna di polenta avanzata