Pesce all’isolana

 Ristorante La Chiesina, Viareggio (Lu).

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Viareggio ed il mito di Shelley¹

Una chiesina anglicana, costruita nel 1909 in un appezzamento di terreno di proprietà della contessa Louise Jenison, tra la via Leonardo da Vinci e la via della Costa (attuale via IV Novembre), oggi trasformata in […]
Comune di Viareggio

¹Percy Bysshe Shelley (1792-1822) fu poeta e filosofo inglese, uno dei più grandi lirici romantici. Appartenne alla seconda generazione romantica inglese e fu amico di John Keats e Lord Byron e come loro morìì prematuramente. Dopo una vita avventurosa, annegò all’età di circa trent’anni ed il suo corpo venne ritrovato sulla spiaggia di Viareggio, dieci giorni dopo il naufragio della sua goletta..Shelley eraera sposato con Mary Wollstonecraft Shelley, l’autrice del romanzo Frankenstein.

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File:Pizzeria, Viareggio, Italy.JPG

Pesce all’isolana di Roberto Gracci

Ho gustato questo piatto al ristorante La Chiesina di Viareggio; mi è piaciuto molto e vorrei provare a preparalo. Per ciò, dopo una ricerca sul web, ho trovato la ricetta che segue:

Ricette della Nonna

Per questa ricetta potete utilizzare il tipo di pesce che preferite o che riuscite a reperire: dentice, sarago, orata, branzino, ricciola […]

Pesce all’isolanaultima modifica: 2017-01-26T19:54:01+00:00da patiba
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